BADEMLİ KAKAOLU KEK

Barceleona'ya gelirken yanıma birkaç yemek dergisi ve 

Chef Gülhan Kara'nın Çay Saati kitabını almıştım.

Dün kitaplara bakarken kek yapmak istedim.

Hem Yiğidin okuldan arkadaşı da gelecekti.

Hem de evde badem tozum vardı onunla ne yaparım 

diye düşünüyordum.

Kitapta bademli keki görünce işe koyuldum.

Tarifi aynen uyguladım ve sonuç süper.

Sadece kakaolu yaptım ki çocuklardan bir sorun çıkmasın.

Üzerinede çikolata eritip süsledim, severek yediler.

Malzemeler

4 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ

2 su bardağı elenmiş un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı toz badem

Yarım paket kakao

Üzeri için:

Yarım paket bitter çikolata

1 yemek kaşığı tereyağ

2-3 kaşık süt

toz badem

Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım.

Süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.

1 bardak unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.

Kalan 1 bardak un ve toz bademi ekleyip 

bu sefer tahta kaşıkla karıştıralım.

Kek karışımından bir miktarını bir kaba alalım.

Kakao ekleyip mikser ile çırpalım.

Beyaz kek hamurumuzu, yağladığımız kek kalıbına 

yarısını dökelim.

Üzerine kakaolu kek hamurumuzu da dökelim. 

Kalan beyaz hamurumuzu döküp kekimizi tamamlayalım.

170 derecelik ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirelim.

Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edelim.

Fırından çıkartıp 10 dakika dinlentirdikten sonra 

servis tabağına alalım.

Bitter çikolata ve tereyağı bir cezvede eritelim.

Eridikten sonra sütü ekleyip karıştıralım.

Servis tabağına aldığımız kekimizin üzerine

döküp, toz badem ile süsleyelim.

Afiyet olsun :))

PATATESLİ PIRASALI GÜL BÖREK

Malzemeler

1 paket baklavalık yufka (10-12 adet yaprak çıkıyor)

3 adet iri boy pırasa

2 adet iri patates

bir tutam maydonoz

tuz-karabiber-kırmızı toz biber

sıvıyağ

tereyağ 

süt

Yapılışı

Pırasaları ince ince doğruyoruz.

Patatesleri rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.

Önce pırasaları tereyağ ve sıvıyağ koyduğumuz 

bir tavada soteliyoruz.

Patatesleri tek tek rendeleyip hemen tavamıza atıyoruz ki

kararmasınlar.

Böreğimizin iç harcını biraz pişiriyoruz.

Tuzunu ve baharatlarını katıyoruz.

Maydonozu kıyıp ocağı kapattıktan sonra ilave ediyoruz.

Harcımız hazır.

Başka bir tavada tereyağını eritip içine biraz süt ekliyoruz.

Baklava yufkalarımızı bu karışım ile hafifçe ıslatıyoruz.

Ben iki kat baklava yufkasını da ıslattım.

Üst üste koydum ve üzerine harcımızı yaydım.

Tek katta denedim ama biraz ince oluyor. 

Zevkinize göre yapın derim.

Sonra rulo şeklinde sarıyoruz ve gül şekli veriyoruz.

Ben yağladığım borcama dizdim.

Kalan tereyağlı sütlü karrışımı böreklerimin

üzerine fırça yardımıyla sürdüm ve

200 derecede 25-30 dakika kızarana kadar pişirdim.

Afiyet olsun...

TARHANA ÇORBASI

Barcelona'ya gelirken halam kendi elleriyle yaptığı tarhanadan bir kavanoz
bana da vermişti.Yiğit oğlumla ben tarhanayı severiz.
Ailenin diğer iki üyesi pek sevmezler.
Onlarda bu hafta olmayınca ikimiz için pişirdim.
Gerçi halam tarhanasını nasıl yapıyor bilmiyorum ama nefisti bizim için.
Her yörenin ve kişinin tarhanası başkadır ama tarhana tarhanadır sonuçta :)))

Malzemeler
Toz tarhana (ben 5 yemek kaşığı kullandım)
5-6 su bardağı su
tuz-sıvıyağ

Yapılışı
Toz tarhana ve suyu bir tencerede kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirdim.
Tuzunu ve sıvıyağını ekledim. İsteğe göre üzerine tereyağ-nane yakılıp konabilir.
Koyulaşıp çorba kıvamına gelen tarhanamı kaselere koyup servis ettim.
Ben ekmek kızarttım ve üzerine beyaz peynir parçaları koydum.
Peynirin tarhanaya çok yakıştığını söyleyebilirim.
Sıcak sıcak mis gibi tarhana çorbamız hazır, afiyet olsun...

NARANJALI ŞEKERLİ KURABİYE

Merhabalar / Hola!

Güzel hafta sonları geçirmeniz dileğiyle.

Bu gün anne kurabiyesi yaptım. 

Çok sevdiğim bir blog yazarının 

Güler Hanımın tarifini denedim. Kendimce Yemek sitesinde 

tarifi dün gördüm. Kurabiye yapmakta istiyordum ve bu sabah 

mutfakta işe koyuldum.

Eh ben ismini İspanyolca verdim biraz havam olsun değilmi:)))

Naranja (naranha) diye okunuyor yani portakal.

Orjinal tarifi buraya tıklayarak görebilirsiniz.

Ben evdeki malzemelere göre yaptığım için biraz değişik oldu sadece.

Malzemeler

4 yumurta 

(1tane sarıyı ayırıyoruz, sonra üzerine süreceğiz)

1,5 su bardağı şeker 

(evde o kadar kalmış:)  az şekerli sevenler için güzel)

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

çay kaşığının yarısı kadar karbonat 

(ben koymak istedim)

Üzeri için biraz toz şeker

Un 

(aldığı kadar çünkü bu tarif unu çok seviyor)

1 portakal kabuğu rendesi 

2 mandalina kabuğu rendesi

(evde portakal kalmayınca çareler tükenmez mandalina takviye edilir)

Yapılışı

Yumurtalardan birinin sarısını ayırarak, toz şeker ile krema kıvamını 

alana kadar çırpalım.

Süt ve sıvıyağı ekleyip çırpalım.

Kabartma tozu ve karbonatı ekleyelim.

Portakal ve mandalina kabuğu rendesini ilave edelim.

Unu yavaş yavaş ekleyelim. 

Ben neredeyse 1000 kg paketten 1 bardak eksik un kullandım.

Hamur yumuşak ve elastik oluyor. Elinize çok yapışmayacak

şekilde bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapın.

Siz kendinize göre ayarlayın.

Yumurtalara ve bardak ölçüsüne göre un alımı farklı olabilir.

Neredeyse bir tepsilik daha hamurum arttı. 

Buzdolabına koydum, önümüzdeki günlerde yine yapacağım:))

Biraz irice parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

Üzerine yumurta sarısı sürelim ve biraz bolca 

tozşekeri serpelim.

170 derecede ısınmış fırında üzeri pembeleşene kadar

30 dakika fırınlayalım.

Fırından çıkaralım ve mis gibi portakal kokusuyla

afiyetle yiyelim.

Benim oğlanlar sıcak sıcak öyle yaptılar.

SULU KÖFTE (EKŞİLİSİNDEN)

Dün akşam biber dolmamızı yaptık. Tarifini biraz önce yazmıştım.
Eh tencerede biraz suyu kaldı ve harcıda kalınca bu malzemeyi değerlendirmek lazım.

Ne yapmalı tabikide Sulu Köfte...
Neler kullandım...

Malzemeler
Kalan kıymalı dolma harcı
1 adet limon suyu
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
biraz su

Kalan dolma harcımı küçük küçük yuvarlayıp,misket köfteler yaptım.
Unladığım bir tepsiye misket köftelerimi koydum ve salladım.
Unun her yerine bulaşmasını sağladım.

Kalan dolmanın suyuna çok az daha su  ve yarım limon suyu ilave ettim.
Küçük köftelerimi teker teker suyu bıraktım. Yavaşca bir kaşıkla karıştırdım.
Tencerenin kapağını kapatıp, pişmesini bekledim.

Diğer tarafta yarım limonun suyu, bir yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un
ile bir terbiye hazırladım.

Köftelerim pişince, terbiyeyi yavaş yavaş yemeğime ilave ettim.
Terbiyeyi dökerken diğer elimle karıştırdım ki topaklanmasın ve
yumurtalar hemen pişmesin.

Evet sulu köftem hazır... Hem güzel bir yemek oldu hem de kalan malzemeleri
değerlendirmiş oldum.

Mutlaka sizlerde böyle kalan malzemeleri değerlendirerek yemekler yapıyorsunuzdur.

YEŞİL BİBER (PİMİENTO) DOLMASI

Benim ufaklık biber dolmasını çok seviyor, ikinci evimize geldiğimizden beri istiyor.

Buradaki marketlerde bizim dolmalık biberlerimizden yok.

Geçen gün markette kapya biberi gibi yeşil biberleri görünce aldım. 

Biraz büyük ve irice olunca dolma yaparım diye.

Dün akşam yapmak kısmet oldu.

Tam istediğim gibi olmadı aslında.. 

kıymasından mı, pirincinden mi bilemedim

tıkıs oldu biraz. 

Özlemişiz ya lezzeti güzel olunca afiyetle yedik oğlumla.

Pimiento - yeşil biber dolmamı şöyle yaptım.

Malzemeler

6 adet yeşil biber (pimiento)

1 adet soğan

2 diş sarımsak

400 gr kıyma

1 su bardağı pirinç

1/2 su bardağı bulgur

2-3 yemek kaşığı tereyağ

sıvıyağ

tuz - karabiber -kırmızı toz biber

sıcak su

Yapılışı

Pirinç ve bulguru nişastası gidene kadar yıkayalım.

Soğan ve sarımsağı rendeleyelim.

Kıyma, pirinç,bulgur,soğan,sarımsak, tereyağ ve baharatları

karıştırıp iyice yoğuralım.

Biberlerimizi temizleyip yıkayalım.

Kıymalı harcımızı biberlerimize dolduralım.

Biberlerimizin baş kısımlarını kapak yapalım içindeki harç çıkmasın.

Bir tencereye biberlerimizi dizelim.

Üzerine biraz sıvıyağ ve tuz ekleyelim.

Üzerine gelecek kadar sıcak suyumuzu ilave edelim.

Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.

Biberler piştiğini belli edince yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.

Piştikten sonra tencereden alıp fırın tepsisine dizdim ve 

10 dakika fırınladım.

3 2 1 ZEYTİNLİ POĞAÇA

Dün akşam poğaça canım istedi ve internetten baktım.

Bu poğaçayı bir çok blogta görmüştüm ve karşıma

Handanın tarifleri çıktı ve 3 2 1 pohaçayı denemek istedim.

Malzemeler

2 nescafe fincanı yoğurt

1 nescafe fincanı sıvıyağ

2.5 paket kabartma tozu

(bizim burada yani Barselona'da 1 paket 15 gr.)

tuz

(gerçi ben koymadığımı sonradan fark ettim)

1 yumurta sarısı ve susam

(poğaçanın üzeri için)

İçi için çekirdekleri ayıklanmış zeytin

(siz istediğiniz malzemeyi kullanın)

Aldığı kadar un

(neredeyse 250 gr beyaz un, 250 gr tam buğday unu kullandım)

yağlı bir karışım olunca unu çok istiyor

Yapılışı

Sıvı malzemeleri ve kabartma tozunu karıştıralım.

Unu eleyerek yavaş yavaş ekleyelim.

Yumuşak bir hamur elde edelim. 

Hamur toparlanmaya başlayınca elimizi yağlayıp

küçük parçalar koparalım.

Elimizde açıp içerisine zeytinleri yerleştirip kapatalım.

Yağlı kağıtlı fırın tepsisine dizelim.

Üzerine yumurta sarısı ve susam sürelim.

150 derecede ısınmış fırında 30-35 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Not. Ben tuz koymayı unutmuştum ama zeytinin tuzu ile tadı çok güzeldi.

Ayrıca karşı komşuma da verdim, catalan komşum beğenmiş midir acaba??

.

TORTİLLA GÖZLEMESİ

Günaydınlar ya da tünaydınlar demek istiyorum.
Bugün geç kalktık ve kahvaltımız da geç oldu.
Kendi kendimize izin verdik bu gün. Saat çaldı 07.50 de kalktım
çocuklara seslendim ama hiç oralı olmadılar bile.
Hadi yatın dedim ve tekrar yattım.

Yiğit çok mutlu oldu ve 11 'e kadar uyudu.
Burada saatler bir saat geri olunca size göre 12'ye kadar....

Kahvaltı için de evde olan tortillalardan gözleme yapayım dedim.
Çok pratik ve çok doyurucu bir kahvaltılık oldu.

Bakın şöyle yaptım...

Malzemeler
Tortilla
Kaşar peynir
Nutella
biraz tereyağ

(Aslında içine istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz sizin damak tadınıza ve
isteğinize bağlı)

Yapılışı
Bir tavayı çok az tereyağlıyoruz tortillamızı koyuyoruz. Üzerine ince dilimlediğimiz
kaşarlarımızı yerleştiriyoruz ve ikinci tortillayı üzerine kapatıyoruz.
Tavamızı hafif hafif sallayarak tortillanın altı kızarınca ters çeviriyoruz.
Diğer tortillanın altıda kızarınca tabağımıza alıyoruz.

İstediğiniz kadar tortillayı bu şekilde hazırlayabilirsiniz.
Beyaz peynirli, kaşarlı salamlı, nutellalı...

Sonra yanına mis gibi Türk çayı eh daha ne olsun... Afiyet olsun...:))

PAN CAKE

Malzemeler

2 yumurta

1 kabartma tozu(15 gr)

2 su bardağı süt 

2 yemek kaşığı şeker

çok az sıvıyağ

2,5 su bardağı un 

çok az su

Yapılışı

Önce yumurta,süt,şeker,sıvıyağ karıştıralım.

Unu yavaş yavaş ekleyip çırpalım.

Kabartma tozununu ekleyelim. 

Koyu kıvamlı bir hamur oluyor onun için 

biraz su ilavesi yaptım.

Sıvı yağ ile yağladığım tavada bir kepçe,

bir kepçe pişirdim.

Hamur bitene kadar aynı işlemei tekrarladım.

Sabah kahvaltısına çok yakışan bir lezzet.

Afiyet olsun....

EKŞİLİ BULGURLU KAPUSKA

Geçen akşam yaptığım yemeğim......

Bu yemeği daha önce bloğumda paylaşmıştım ;
http://filizceyemekler.blogspot.com.es/2012/05/anne-usulu-kapuska.html


Ama bu seferki malzemeler İspanyol:)))

Malzemeler
Orta boy beyaz lahana (repollo / ispanyolcası)
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
1 küçük paket domates püresi (siz salça kullanın)
1 dolu yemek kaşığı acı biber sosu
1 limon suyu
1 küçük çay bardağı iri bulgur
2 -3 çay kaşığı deniz tuzu
sıvı yağ
sıcak su

Yapılışı
Lahananın üst yapraklarını ayıklayıp dörde bölelim ve sirkeli suda yıkayalım.
Ben biraz sirkeli suda bekletiyorum ve süzüyorum.
İnce ince doğrayalım ve sudan geçirelim. Soğan ve sarımsaklarımızı da soyalım ve
yemeklik doğrayalım. Büyükçe bir tencerede sıvıyağ yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsaklarımızı biraz kavuralım. Domates püremizi ekleyelim ve lahanalarımızı ilave edelim.
Karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım. Lahanalar biraz sönünce tuzunu ilave edelim.
Lahanaların üstünü geçeçek kadar biraz sıcak suyumuzu ekleyelim.
Diğer tarafta bulgurumuzu yıkayalım. Kapya biberlerimizi küp küp doğrayalım.
Lahana yemeğimize ilave edelim ve karıştıralım. Limon suyumuzu eklemeyi unutmayalım.
Yemeğimizi suyu azaldıysa biraz daha eklyebiliriz. Bulgurlar şişip, lahanamız pişince yemeğimiz
servise hazır...dumanı üstünde masamıza getirelim. Yanına yoğurt ile çok sağlıklı bir öğün.

Ekşili, acılı,bulgurlu nefis kapuskamız nefis bir lezzet.... Afiyet olsun...

KANDİL SİMİDİ

Geçen pazar mevlüd kandiliydi, tekrar kandilinizi kutlamak istiyorum.

Ben daha önce hiç kandil simidi yapmadım. 

İnstagramda o sabah yemekcininmekani 'nın

paylaştığı 

kandil simitlerini görünce ben de yapmak istedim. 

Onun tarifinde mahlep vardı ama bende yoktu. 

Markette de bulamadım, onun tarifinden esinlenerek 

ufak tefek eklemelerle kandil simidimi yaptım.

Güzel de oldu, tabi asıl tadı mahlep veriyor 

ama olsun bu da benim kandil simidim....

Malzemeler

250 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşak)

yarım çay bardağı sıvıyağ

2 çay kaşığı tuz

4 çorba kaşığı yoğurt (125 gr küçük paket)

1 yumurta sarısı içine (akı üzerine)

1 paket susam

2 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı şeker

Aldığı kadar un (ben 3,5 su bardağı un kullandım)

(Hamur elastik ele yapışmayacak kıvamda serte yakın olacak)

Yapılışı

Unu bir kaba eleyelim.

Diğer bütün malzemeleri katıp güzelce yoğuralım.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yada tezgah 

üzerinde uzun şeritler yapalım.

Şeritlerin iki ucunu birleştirip yuvarlak simit şekli verelim.

Önce yumurta akına sonra susama bulayalım ve

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.

Benim 25 adet küçük simidim oldu.

200 derecede 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

Ben fırının alt-üst programında pişirdim.

Sizler kendi fırınınızın derecesini ayarlayabilirsiniz.

Sonra afiyet olsun:))

MERHABA ARKADAŞLAR

Merhaba, merhaba, merhaba....

Hola,

Beni takip eden tanıdığım/tanımadığım arkadaşlarım.

Çok uzun zaman oldu, sizlerle burada yazışmayalı, tariflerimi paylaşmayalı.
Sizlerle bu yokluğumda neler oldu, neden bu kadar ara verdim, biraz paylaşmak
istedim. Ben sizleri ve bloğumu çok özledim. Belki sizlerde beni özlemişsinizdir
kimbilir :)))

Belki bazılarınız biliyor, ben artık yurtdışında yaşamaya başladım.

BALKONUMDAN OKUL MANZARAMIZ 

Eşimin işi dolayısıyla İspanya'ya gittik. Barcelona yakınlarında Sant Cugat de Valles
bölgesinde oturuyoruz. Çocuklarımız burada okula başladılar, biraz da onların geleceği
için böyle bir tercihte bulunduk. Bakalım zaman ne gösterecek......

1 Ekim 2013 itibariyle yurtdışı maceramız başladı. İlk iki hafta otelde kaldık. Bu arada
ev aramalarımızı yaptık ve şansımıza ikinci baktığımız evi kiraladık.
Evimiz eşyalı ve okulumuzun tam karşısında. Bu benim için çok iyi oldu diyebilirim.
İki oğlumda aynı okula gidiyorlar. İkiside İngilizce ve İspanyolca alıyor.
Okula geç başlamış oldular tabi. Büyük oğlum Baccalaureate sınıfına gidiyor,
yani üniversite öncesi hazırlık sınıfı. Küçük oğlum yine aynı kendi sınıfından başladı
yani 3. sınıfa devam ediyor. Dil sınıfına daha çok ağırlık veriyorlar, diğer derslerin bazılarına
girebiliyor. Sosyal ve uyumlu bir çocuk olduğu için dili bilmese de arkadaş ediniyor.
Çocuk dili diye bir şey varmış onu burada öğrendik:)))
Bizimle birlikte 3 Türk ailesi var burada. Çocuklar aynı okuldalar ve evlerimiz çok yakın.
Benim için ve çocuklar için çok iyi oldu.

Ben henüz dil kursuna başlamadım. Ev bul, okul bul, evi yerleştir derken zaman bir şekilde geçti.
İstanbul'dan pek birşey getirmedim. Evde temel eşyalar vardı ama mutfak eşyası ve ufak tefek şeyleri
(Evimizin Herşeyi) İKEA'dan aldık. Şu anda az ve öz eşyamız var.

Yılbaşı için iki haftalık tatilimizde İstanbul'a geldik. Birinci evimizi özlemişiz.
Akrabalarımızla, komşularımızla,arkadaşlarımızla hasret giderdik.
Çok yoğun ve koşuşturmalı iki hafta sonunda 7 Ocak 2014 de ikinci evimize geri geldik.

İstanbul'a gelmek bize iyi geldi de, çocuklar buraya gelince okula gitmekte biraz zorlandılar.
Önüzdeki hafta inşallah tekrar alışırlar.

EVİMİZDEN GÖRÜNEN GÜN BATIMI

Burası sakin bir yer, ben sevmeye başladım:)
Yiğit'in sınıf arkadaşlarının velileriyle bir yemekte tanıştık, sıcak kanlı insanlar.
Umarım dillerini öğrenince daha güzel arkadaşlıklar kurabilirim.

Burada marketleri, pazarları dolaşarak tanımaya çalışıyorum. Yemek kitapları alıyorum,
buranın lezzetlerini tadıyorum. Bazı şeyler burada yok mesela kırmızı mercimek, mesela
kereviz (kereviz sapı var), mesela salça ve benim için en önemlisi beyaz peynir.....

Ama alışıyorum yavaş yavaş... Çocuklarda alışırsa daha çok rahatlayacağım, şimdiden İstanbul'a dönüş günü sayıyorlar. Bu sene böyle geçecek herhalde...


Daha önce Barcelona'ya ilk gelişimizi de anlatmıştım.
http://filizceyemekler.blogspot.com.es/2013/02/barcelona-gezimiz.html

Kaçırılmaması Gereken En Avantajlı Yılbaşı Fırsatları Bu Yazıda!

Yeni yıl heyecanının hepimizi iyiden iyiye sardığı bugünlerde, bir yandan yılbaşı akşamı için planlar yaparken bir yandan da “ne hediye alacağım?” endişesi içerisine giriyoruz. Yılbaşına kısa bir zaman kala alışveriş merkezlerinde telaşla gezmek yerine sizin için hazırladığımız alternatif hediye ve kampanya önerilerini mutlaka inceleyin!

Sizin için ilk seçtiğim hediye alternatifi ev hediyesi almayı düşünenlerin oldukça ilgisini çekecek!

2014'ün en güzel kahvaltıları, en hoş sohbetleri için Vestel’in sunduğu kahvaltı setlerine mutlaka göz atın derim!

Vestel yılbaşına özel hazırladığı kahvaltı setleri ile hediye alışverişini kolaylaştırıyor. Kırmızı, Inox ve Siyah Kahvaltı Setleri hem şıklığı ile göz dolduracak, hem de sevdiklerinizi çok mutlu edecek. “Hediyem yılbaşı ruhuna uygun olsun!” diyenler için kırmızı set ideal bir seçim.

Vestel Inox Su Isıtıcı, Dijital Tost Makinesi, Türk Kahve Makinesi'nden oluşan Inox set de çok şık ve pratik bir alternatif. Bu setin farkı ızgara olarak da kullanılabilen Vestel Dijital Inox Tost Makinesi.

Modern ve şık bir hediye arayanlar içinse önerimiz Siyah Set. Vestel Siyah Su Isıtıcı, Ekmek Kızartma Makinesi ve Filtre Kahve Makinesi içeren bu set farklı tasarımı ile benzersiz bir hediye olmaya aday.

Setler için buradan online sipariş verebilir, ücretsiz kargoyla hemen hediyelerinize kavuşabilirsiniz! Unutmadan, Vestel Kahvaltı Setleri 2014 yeni yıla özel hazırlandı. Yılbaşı’ndan sonra bu şekilde set olarak bu fiyatlarda bulmanız pek mümkün değil.

Özel, başka hiçbir yerde olmayan bir hediye arıyorsanız Vestel'de harika bir öneri daha var: Yılbaşı özel tasarımlı Türk Kahvesi Makinesi yeni yıla özel indirimli sadece 59 TL!

Yeni yıl, yeni umutlar, yeni hediyeler… Peki 2014 için dileğiniz hazır mı?

Siz sevdiklerinizi unutmayıp yeni yıl hediyeleri alırken Garanti de sizi unutmamış!
2013 yılını geride bırakırken yeni yıldan yeni dilekler eksik olmuyor. Yeni yıla girerken Garanti Bankası bazılarımızın dileklerini duymuş gibi sosyal medya takipçilerini sevindirecek bir kampanya yapmış!

Yeni yıl hediyeniz Garanti Link’ten!

Yıl boyunca farklı kampanyalarla fırsatlar sunan Garanti Link, 2014’e girerken çuvalını hediyelerle doldurmuş bir Noel Baba gibi bacanızdan inmeye hazırlanıyor. Günde en az 10 kere kontrol ettiğimiz sosyal medya hesaplarımızı Garanti Link ile Link’leyerek 14 şahane hediyeden birini kazanmaya hak kazanıyoruz. Televizyondan tablet bilgisayara, telefondan fotoğraf makinasına kadar birbirinden değerli hediyelerden birine sahip olmak çok da kolay. Benim dileğim yeni yılda sevdiklerimle her anımı ölümsüzleştirebileceğim bir fotoğraf makinası. Sizin dileğiniz ne?

Siz de buradan sosyal medya hesaplarınızı Link’leyin, 14 şahane hediyeden birini kazanma şansı yakalayın!

Diğer bir önerim ise moda ile teknolojiyi bir araya getiren Samsung Galaxy Gear! Çarpıcı renk seçenekleri, ince ve zarif tasarımı ile giyilebilir teknolojileri günlük yaşama daha da entegre eden Samsung Galaxy Gear alan herkese, 32GB microSD kart hediye ediliyor. 31 Aralık’a kadar geçerli olan kampanya ile hem yeni yılın en şık hediyesi olmaya aday Galaxy Gear’a, hem de yeni yılda en güzel anılarınızı rahatça saklayabileceğiniz 32GB microSD karta sahip olabilirsiniz.

Yenilikçi ve modaya önem veren kullanıcılara siyah, beyaz, gri, turuncu, sarı ve roze gibi çarpıcı renk seçenekleri sunan Galaxy Gear, 1.9 megapiksel BSI sensörlü kamerası ve 1.63 inç Super AMOLED ekranı ile kullanıcıları cezbediyor.

Telefonunuz cebinizdeyken bile bağlantıda kalmanızı sağlayan Galaxy Gear’da bulunan dahili hoparlör sayesinde telefonsuz konuşma deneyimini sunuyor. Örneğin, bir yandan yılbaşı partiniz için hazırlanırken, diğer taraftan telefon konuşmalarınızı yapabilir, alarmınızı kurabilir, mesaj yazabilir ya da takvim girişlerinizi oluşturabilirsiniz.

Kampanya hakkında detaylı bilgi için buraya tıklayın: http://www.samsung.com/tr/campaigns/galaksidenhediye/

Bir boomads advertorial içeriğidir.

TRUFF

Malzemeler

1 adet hazır kakaolu kek (ben pasta tabanı kek kullandım)

1 küçük paket krema

80 gr bitter çikolata

ceviz içi

1/2 kahve fincanı yoğun nescafe

(normal su ile erittim)

Hindistancevizi veya istediğiniz çikolata,fındık kırığı vs.

Yapılışı

Pasta tabanı keki rondoda un haline getirelim.

Kremayı ısıtıyoruz ve bitter çikolatayı içinde eritelim.

Un haline getirdiğimiz kek ile birleştirip yoğuralım.

Nescafe ve rondodan çektiğimiz ceviz içini ekleyelim.

Bütün malzemeleri yoğurup, buzdolabına kaldıralım.

2-3 saat sonra minik parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.

Hindistancevizine bulayıp servis edelim.

Afiyet olsun....

Bunu Blogumda Paylaşabilirim. Hürriyet Benim.

Hürriyet; gündeme dair cesur bir projeyle karşımızda. TBWA\ISTANBUL'un hazırladığı proje kısa zamanda oldukça ses getirdi. Din, dil, ırk, cinsiyet ayırt etmeden bireysel özgürlükleri konu alan projenin amacı Türkiye'nin dört bir yanından insanların hürriyetlerini dile getirmeleri ve seslerini duyurmaları...

Bu proje katılımcıların kendi hürriyetlerini anlatmaları için tasarlandı, katılımcılar videolarını oluştururken ilham versin diye de bir film hazırlandı.

Hürriyet, herkesi kendi hürriyet cümlelerini yazmaya ve hürriyet şarkılarını yaratmaya davet etti. Kullanıcılar içinde kendi fotoğraflarının da olduğu hürriyet filmleri yaratabiliyor ve bu filmleri sosyal medyada dilediğince paylaşabiliyor. Ayrıca seçtikleri mesaj ve fotoğraflarından oluşan bannerı hurriyet.com.tr sayfalarında yayınlanıyor. Kısaca proje tamamıyle interaktif bir proje olarak kurgulandı. www.hurriyetbenim.com üzerinden ilham verici videoyu seyredebilir, kendi video ve bannerınızı yaratabilirsiniz.

"Hürriyet Benim" filmi, daha TV’ye çıkmadan viral olarak sosyal medyada gösterildi ve çok kısa sürede yayılarak; sosyal medyada konuşulmaya ve paylaşılmaya başlandı. Kullanıcıların katkılarıyla yapılan klipleri Twitter'dan #hürriyetbenim hashtag'iyle takip edebilirsiniz.

Ben de kendi videomu oluşturdum ve benim için hürriyetin ne demek olduğunu anlattım. İzlemek için;

Bir boomads advertorial içeriğidir.

TEL ŞEHRİYELİ TAVUKLU KUSKUS PİLAVI

Bu günde sizlerle olmak iyi geldi bana:)) Kuskus pilavını çok severim.
Beni çocukluğuma götürür. Yaz tatillerinde köye giderdik. Rahmetli anneannem sabah
kahvaltısında erişteli kuskus pilavı yapardı. Rahmetli dedemde pilavı yer ve ya tarlaya
yada kahvehanesine giderdi. Benimde onunla birlikte kuskus pilavını yemek çok
hoşuma giderdi. Sonra kahvehanede çay ve bisküvi yemek harika bir şeydi çocukken.
Gerçi hala benim için güzel ama o eski tadı yok tabii....

Bu öğlen aslında bulgur pilavı yapmak için dolabı açtığımda bittiğini görünce kuskus
yapmaya karar verdim. Geçen gün tavuk haşlamıştım, tavuk suyu ve bir parça tavuk
kalınca tavuklu yaptım.

Malzemeler
2 su bardağı kuskus
yarım su bardağı tel şehriye
4 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı margarin (Luna)
biraz zeytinyağ
tuz ve karabiber


Yapılışı
Margarin ve zeytinyağını pilav yaptığımız tencereye koyalım ve kızdıralım.
Tel şehriyeleri ekleyelim ve rengi kahve rengi olana kadar kavuralım.
Kuskusları ve tavuk parçalarını da ilave edip kavuralım.
Tavuk suyunu, tuzunu karabiberini ekleyelim ve karıştıralım.
Önce yüksek ısıda biraz pişirelim. Sonra ocağı kısığa alalım ve suyunu çekene kadar
pişirelim.

Ben anne usulü pilav pişince üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatıyorum ve
büyük bir beze sarıp demlendiriyorum.

Not: Tavuk suyunu yaparken bir dilim limon, 1 kesme şeker 2 diş sarımsak, 1 havuç ve
1 soğanı ve tavukları birlikte haşlıyorum ve suyunu süzüyorum.

PATATESLİ MANTAR YEMEĞİ

Çok oldu sizlerle bir şey paylaşmayalı. Sıcaklardan mı, kafam çok karışık
ondan mı bilemiyorum mutfağa girip güzel şeyler yapıp bloguma yazmak hiç
içimden gelmiyor. Evet sizlerden özür diliyorum ama böyle hissediyorum.

Üç aydır evimde bir çok değişiklik oldu. Güzelleşti aslında, çok yoruldum,
Yoruldum ama değdi çok keyifli bir bahçem oldu. Çiçekler, ağaçlar alıp ekmek
çok zevkliymiş. Bir ayım var bu zevki daha yaşamak için....
Sonra yurtdışında yaşam başlıyacak ailemiz için.
Kafam karışık dedim ya ondan işte....
Gideceğiz bakalım hayat bize neler sunacak oralarda....
Hayırlısı diyorum hepimiz için :)))
Artık İspanya yemeklerini öğrenip sizlerle paylaşacağım :)))

Neyse ... bu akşam yaptığım yemeğimi tarif edeyim şimdi...


Malzemeler
2 paket mantar
(1 paket kestane mantarı-1 paket ızgarlık mantardan yaptım)
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 domates
1 adet patates
1 kırmızı kapya biber
1 adet kesme şeker
tuz - karabiber
zeytinyağ
bir tutam maydanoz

Yapılışı
Ben mantarları ovalayarak yıkıyorum. Toprakları akması için sirkeli suda biraz beklettim.
Soğanı yemeklik doğrayalım. Sarımsakları da küçük doğrayalım.
Bir tencerede zeytinyağını  kızdıralım, soğan ve  sarımsağı kavuralım. Süzülmüş mantarları
doğrayalım ve soğanlarımıza ekleyelim. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Kırmızı biberimizi de ince ince doğrayalım ve yemeğimize ekleyelim.
Patatesimizide küp küp doğrayıp ilave edelim. Maydanozumuzu ince ince kıyalım ve ekleyelim.
Yemeğimizin tuzunu şekerini ve karabiberini ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
Kısık ateşte kendi suyu ile 35-40 dakikada yemeğimiz pişiyor.

Yanına sarımsaklı cacık yapıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun...

ÇİLEKLİ GÜLLAÇ

Malzemeler

6-7 yaprak güllaç yaprağı

1 lt süt

7-8 yemek kaşığı şeker (tepeleme)

süslemek için ceviz ve çilek

Yapılışı

Sütümüzü bir tencereye alalım şekeri ilave edelim ve ısıtalım.

Karıştırarark şekerimizi eritelim. Sütü kaynatmıyoruz, ısıtıyoruz.

Borcam tepsisine güllaç yaprağının ilkini kırarak yerleştirelim.

Güllaç yaprağının parlak kısmı yukarı gelecek şekilde yerleştirelim.

Kepçe yardımıyla sütümüzü yaprakların üzerine gezdirelim.

Bu işlemi güllaç yaprakları ve süt bitene kadar yapalım.

Kaşıkla bastıralım ve bütün yaprakların sütü çekmelerini sağlayalım.

Tatlımızı buzdolabında 2-3 saat bekletelim.

Servis yaparken ceviz ve çilekle süsleyelim.

Afiyet olsun.

İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Evdekiler sade sevdikleri için ben kendime böyle süsledim.

Tam yerken komşularımız geldi ve birlikte afiyetle, sohbetle yedik.

FIRINDA KARNIYARIK

Ben çok severim ama kızartma olduğu için pek sık yapmıyorum.
Kızartırken bütün ocak yağ oluyor ya hiç sevmiyorum işte...:))
Kızartma da çok lezzetli oluyor ne yapalım....
Canım çok istedi ve ocak temizlemeyi göze alarak yaptım valla:)))

Bakın nasıl yaptım...

Malzemeler
5 adet patlıcan (küçük boy)
500 gr kıyma
2 soğan
2 diş sarımsak
3 domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yeşil biber
sıvıyağ
tuz, karabiber
3 adet patates
maydanoz

Yapılışı
Patlıcanları yıkayalım ve alacalı şekilde soyalım ve tuzlu suda bekletelim.
Acısı çıksın diye.
Soğanları ve sarımsağı ince ince doğrayalım. Bir tavada sıvıyağı kızdırıp kıymaları atalım
ve  kavuralım. Soğan ve sarımsağı ekleyelim.
Kıyma iyice kavrulunca 2 domates rendesini ekleyelim.
İnce ince doğradığımız 1 biberide ekleyelim ve harcımızı pişirelim.
Tuz ve karabiberle tatlandıralım.
Diğer tarafta sudan çıkarıp sıktığımız patlıcanlarımızı bütün olarak kızartalım.
Patatesleri de yuvarlak şekilde iri iri doğrayıp kızartalım.
Yağları süzülmesi için kağıt havlunun üzerine çıkaralım ve biraz soğutalım.
Yuvarlak bir borcama patlıcanları ve patatesleri dizelim.
Kıyma harcımızı tavadan ayrı bir kaba alalım.
Aynı tavada salçalarımızı biraz kavuralım ve su ekleyerek bir sos yapalım.
Patlıcanların ortasını keselim ve açalım içine kıymalı harcımızı bol bol  paylaştıralım.
Patateslerin üzerine de paylaştıralım. Kalan domatesimizi de ay şeklinde doğrayıp
yerleştirelim. Biberleri de uzun şekilde kesip üzerlerine koyalım.
Hazırladığımız salça sosu karnıyarıkların üzerine gezdirelim.
Kıydığımız maydonozları serpiştirelim.
175 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...

Çocuklar patlıcan yemeyince patatesler uydurmasyon yapıldı:)))

KIZILCIK ŞERBETİ

MALZEMELER
Yarım kg kızılcık
2 su bardağı şeker
karanfil tanesi
1,5 lt su

YAPILIŞI
Kızılcıkları önce yıkayalım ve tenceremize alalım.
Üzerine şekeri ve suyu ilave edelim.
Kaynamaya bırakalım.
Ben 1 saatten biraz fazla kaynattım. Kızılcıklar yumuşayana kadar yani.
Daha sonra biraz tencerede bıraktım ve süzgeçle ayrı bir tencereye aldım.
İçine karanfil tanelerini ekledim. Tadı biraz buruk oluyor isterseniz şeker ilave edip
biraz daha kaynatabilirsiniz. Ben tencereden cam şişeye alıp buzdolabına kaldırdım.
Soğuk soğuk servis ettim, aslında içine buz koyup servis etseydim daha iyi olurdu herhalde:))
siz öyle yapın:)

Afiyet olsun...