ZEYTİNYAĞLI BAMYA YEMEĞİ

filizceyemekler

Sevdiğim bir yemektir ama ayıklaması biraz zor geldiği için çok sık

yapmadığım bir yemektir. Ekşili ekşili ooo nefis oldu.......

Malzemeler

Yarım kg bamya

1 soğan

2-3 diş sarımsak

2-3 orta boy domates

2 limon

2-3 kesme şeker

zeytinyağ

Yapılışı

Bamyaların tepelerini güzelce ayıklayalım ve 1 limonlu suda biraz bekletip,

yıkayalım. Diğer tarafta soğan küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavuralım.

Domateside küçük küçük doğrayalım veya rondodan geçirelim.

Yıkadığımız bamyaları soğanlara ilave edip biraz karıştıralım.

Domatesleri tencereye ilave edelim. Tuzunu,şekerini ve 1 limon suyununu da
katalım. Pişmeye bırakalım, Ben su ilave etmiyorum domatesin suyu gayet
iyi geliyor.Bir süre sonra kıyılmış sarımsakları da ilave edelim.
Bamya çabuk pişer,kontrol edip ocağı kapatalım.

Bamya yemeğimiz hazır, limon dilimleri ile süsleyip servis edebiliriz:))